В обществе уже давно укоренилось мнение о том, что с приходом весны в организме наблюдается недостаток витаминов в пище, ведь фрукты и овощи в результате длительного хранения теряют большое количество полезных веществ. Но стоит ли бояться авитаминоза на самом деле?
Авитаминоз – это сказка или быль? На этот вопрос в группе ВКонтакте Новосибирской областной клинической больницы ответил Владислав Митрохин, кандидат медицинских наук, клинический фармаколог ОКБ.
– Разговоры о весеннем авитаминозе – это мифотворчество в интересах фармбизнеса, – утверждает Владислав Евгеньевич. – Многие люди искренне верят в то, что весенний авитаминоз существует, так как за зиму организм, якобы, расходует весь свой витаминный запас. С приходом теплых дней они начинают покупать в аптеках «химические» витамины. Есть ли такое состояние на самом деле?
– На самом деле никакого дефицита витаминов и весеннего авитаминоза у современных людей нет, – считает доктор. – Когда на прилавках магазинов в любом уголке страны круглый год лежат свежие фрукты и овощи, мясо и рыба, разнообразные молочные продукты, говорить о каком-то дефиците витаминов просто странно.
Авитаминоз в его классическом виде – когда у человека выпадают зубы – был в далекие прошлые времена у моряков или жителей Севера, которые по многу месяцев питались одной только солониной. В настоящее время мы закрываем потребности организма в витаминах и микроэлементах, питаясь полноценно и разнообразно. Поэтому разговоры о весеннем авитаминозе – это мифотворчество в интересах фармбизнеса.
Навредить организму, принимая аптечные витамины по своему усмотрению вряд ли можно, ничего плохого в витаминных комплексах нет. Но и получить какой-то ощутимый результат тоже вряд ли можно.
Честно говоря, я не видел ни одного человека, который бы после приема витаминов почувствовал себя ощутимо лучше, чем до этого. Разве что психологически, ведь эффект самовнушения никто не отменял.
Есть смысл в приеме специализированных витаминных комплексов для беременных женщин. Для всех остальных реальной необходимости в этом нет, – считает доктор.
– В советское время была популярна настойка женьшеня, как тонизирующее средство. Даже врачи советовали ее пить тем, кому весной казалось, что нет сил. Это рабочее средство? – поинтересовались люди.
На что доктор ответил, что женьшень в любой форме – в качестве настойки или добавленный в витаминные комплексы – действительно может оказывать тонизирующее действие.
– Правда, непродолжительное, – отметил Владислав Митрохин. – Таким же свойством обладают настойки элеутерококка и лимонника. Они могут временно улучшать самочувствие у людей, которые испытывают слабость. При этом надо помнить, что за любое тонизирование придется платить: если после настойки трав организм взбодрился, то вслед за этим вновь вернется ощущение слабости. Лучше пойти к врачу и поискать причину такого состояния, чтобы принять более действенные меры.
Алла Борисова, фото из группы ВКонтакте Новосибирской областной клинической больницы
Будьте в курсе всех новостей. Подпишитесь на наш телеграм – https://t.me/svidetel_berdsk.
Вопрос стоял что фрукты и овощи при длительном хранении теряют полезные вещества.
А стал крутить волынку, что всё на прилавках есть и свежие овощи и фрукты.
С этим можно поспорить – никакой свежести там нет.
Картоха вялая и гнила, яблоки обработанные нафталином, серой.
Я конечно понимаю этих людей помнящих очереди и червивые яблоки в сетках, когда доктор был вынужден стоять в очереди за курицей и бить портфелем тех кто лез по головам.
Так что вопрос не решён.
Походу это не яблоки обработаны нафталином… :)
И вопрос не в длительном хранении, а в том, что современным людям авитаминоз не грозит.
Но этот миф до сих пор раздувают.
Как и “обработку нафталином и серой” :)