Также в ход пошли йод и органолептическая оценка. Таким образом в политехническом колледже провели День качества, который ежегодно отмечается 13 ноября.
В БПК Бердска прошло мероприятие, приуроченное ко Дню качества — дню, когда людям предлагают задуматься о том, что они покупают и чем пользуются.
Качество продукции влияет не только на наш комфорт, но и на наше здоровье, поэтому преподаватели научили студентов отличать хорошие товары от фальсификатов.
Учащиеся по специальности «Туризм и гостеприимство» под руководством преподавателя Валерии Терновой провели увлекательные эксперименты.
Знаете ли вы, как, например, отличить хорошую сметану от плохой? Оказывается, очень просто — при помощи йода. Многие недобросовестные производители любят добавлять в этот продукт крахмал, чтобы сметана сталк более густой. Достаточно капнуть в нее каплю йода, и если в составе есть крахмал, он посинеет. Если же капля останется жёлто-коричневой, значит, крахмала отсутствует.
Качество шоколада студентов научили определять при помощи органолептической проверки — она основана на анализе восприятий органов чувств: зрения, обоняния, осязания и вкуса.
А качество ткани и кожи преподаватель-эксперт Ольга Щемелева научила ребят проверять при помощи огня. Поджигание волокна — один из самых точных методов определения.
После экспериментов состоялось открытое внеклассное мероприятие «Что такое качество», на котором преподаватели Нина Прилепская и Ольга Щемелева рассказали студентам о системе проверки товаров.
— День качества — важный день, — отметили в БПК. — Быть грамотным потребителем — это значит уметь отличать хорошие товары от плохих и не доверять слепо красивым упаковкам.
Алла Борисова, фото предоставлено БПК
Будьте в курсе всех новостей. Подпишитесь на наш телеграм – https://t.me/svidetel_berdsk.
