За победу в VI открытом региональном чемпионате “Молодые профессионалы” (WorldSkills Russia) ей вручили диплом первой степени и медаль.
– В компетенции «Поварское дело» приняли участие 12 студентов из 12 учебных заведений Новосибирской области, – рассказала в интервью «Свидетелю» Екатерина. – Работать было непросто, поскольку готовить мне пришлось на современном профессиональном оборудовании, которого в бердском политехническом колледже пока нет. К примеру, пароконвектомат хорош тем, что позволяет готовить самые разные блюда, причем одновременно. Было очень сложно, но я справилась.
Во время конкурса студенты приготовили закуски из говяжьей печени, вегетарианское блюдо ово-лакто, шоколадный десерт.
При выборе победителя жюри оценивало не только вкус и цвет приготовленной еды. В обязательном порядке учитывалось соблюдение технологии приготовления блюд, правильность их подачи на стол.
Угощения от Екатерины Мауль были вне конкуренции! Девушке вручили диплом первой степени, медаль, сувениры.
Екатерина будет представлять Новосибирскую область на отборочном чемпионате «Молодые профессионалы», который состоится в мае в Казани.
Фото из архива Екатерины Мауль
